An der Straße konnten sich einige ehemalige Strandrestaurants etablieren, z.B. Khao Lak Seafood von Pen und Chai, das mittlerweile bis Phuket bekannt ist, Lamuan Seafood mit der immer gut aufgelegten Besitzerin, oder Nom's Family , wo die Fischgerichte am Abend gelobt werden.

Auch das Fischrestaurant Thai Seafood in der Gasse, die beim Lah Own Plaza abgeht, wird viel gelobt.Sehr guenstig isst man nach wie vor im Happy Lagoon Restaurant, 200 m vom Strand, wo meist eine erfrischende Brise weht. Neben den schmackhaften Garnelen aus dem Meer und den schon legendaeren, tollen Trinkkokosnuessen gibt es nun auch leckeren Kuchen fuer 70 Baht.  Manche Gerichte sind jedoch dem Geschmack der Pauschaltouristen aus Skandinavien angepasst.

In seiner Art einmalig in Khao Lak ist das Ruen Mai Restaurant , das viele einzigartige Thai-Gerichte aus Dschungel-Kräutern zubereitet, die der Gesundheit besonders zuträglich sein sollen. Hier gehen auch viele Thais essen, denen die Touristenküche der meisten Restaurants nicht mehr authentisch erscheint.
Jeden Abend ist das Restaurant im Phu Khao Lak voll besetzt.

Uns zieht es oft am späten Abend in diesen Familienbetrieb, um ein Eis zu schlecken; unser Tipp: "Chocolate Chip Special", eine Erfindung von Ursula.

In Bang Niang wird das Rabeang Restaurant in der Jerung Gasse sehr gelobt, wo die Speisen in einer offenen Kueche zubereitet werden.

Das Essen in den Strandrestaurants am Bang Niang Beach wird vorwiegend als gut, reichlich und preiswert bezeichnet. Hervorzuheben ist das The Beach Restaurant , das sich in kurzer Zeit einen hervorragenden Ruf erworben hat.

Das neue Chef Jimmy Restaurant liegt 150 m vom Strand und wurde huebsch aus Naturmaterialien gebaut, das Essen schmeckt auch hier sehr gut und ist ausgesprochen preiswert. Die Koechin Jim ist vielen Khao Lak Freunden bekannt als die exzellente Koechin des Ton Son Restaurants am Bang Niang Strand.

Im Sabai Sabai Restaurant kocht die Mama ganz vorzueglich.

Am suedlichen Ende des Bang Niang Strandes haben sich neben dem Ramada Resort einige urige Strandrestaurants und Beach Bars auf dem hier sehr breiten Sandstrand niedergelassen, herausragend das Ton Son Restaurant (das erste, jetzt von Kim gefuehrt) und das Aroy Restaurant . Ueber das geringe Umweltbewusstsein der Betreiber sieht man besser hinweg.

Nang Thong Beach

Am Nang Thong Beach gibt es kein einziges separates Restaurant, alle gehoeren zu einem Resort. Dadurch hat sich hier ein hoeherklassiges Niveau etabliert. Nur das einfache und sehr preiswerte Essen im Green Beach Restaurant direkt am Strand hat seinen lokalen Flair bewahrt. Wer meint, die Qualitaet der benachbarten Restaurants hier fuer einen Spottpreis zu bekommen, verkennt die Moeglichkeiten eines solchen Restaurants. Doch fuer ein ordentliches Mittagessen oder den kleinen Snack zwischendurch ist das Green Beach Restaurant allemal gut.

Bestens kommt am Abend das Indigo Restaurant auf dem Strand vor dem Ocean Breeze Resort an. Dass ein exzellentes Essen, auch vom Besitzer selbst gegrillt, in dieser gepflegten Atmosphaere etwas mehr kostet als vorn an der Strasse, duerfte selbstverstaendlich sein. Dass es das Dreifache ist, wie es in einer holidaycheck-Seite steht, entspricht einfach nicht der Wahrheit, wie sich jeder selbst ueberzeugen kann. Wir verstehen nicht, warum das Indigo Restaurant in Nang Thong noch keine Nachahmer gefunden hat, denn in Ko Samui oder Ko Lanta sind Restaurants auf dem Strand sehr beliebt und immer voll.

Authentische Thai-Kueche

Wirklich authentische Thai-Kueche ist nicht mehr so leicht zu finden. In Nang Thong haben wir nur zwei Restaurants gefunden, in denen keine Kompromisse an den Touristengeschmack gemacht werden: Muanlai E-Sarn Dining und das besonders preiswerte Orchid Cafe am noerdlichen Ende.

Auf halbem Weg zwischen Nang Thong und Bang Niang ist das Takua Pa Restaurant (siehe oben) das mit Abstand beliebteste Restaurant der Einheimischen. So mancher Auslaender traut sich nicht richtig, hier zu essen, wenn er die vielen Chillies in manchen Gerichten sieht. Doch keine Angst, auch viele Thais sortieren sie einfach aus.

In Bang Niang gibt es eine ganze Reihe authentische Restaurants entlang der Hauptstrasse (von Sued nach Nord): Kao Niew und Phat Thai auf der westlichen Strassenseite, Isarn Palmblatt-Huette , und Bingo (nur abends und nachts) und das nur auf Thai beschriftete Jae Juea (gegenueber vom Petch Supermarkt) auf der oestlichen Strassenseite.

Auch das Sawasdee Restaurant an der Strasse zum Strand wird fuer seine authentischen Gerichte gelobt, vor allem fuer seine Enten-Gerichte, allerdings sind die Portionen fuer den Preis nicht besonders gross. Dagegen serviert das Lucky Seafood direkt daneben besonders grosse Portionen fuer Gaeste, die richtig satt werden wollen.

Europaeische Restaurants in Khao Lak

Das Viking Steakhouse im Sawadee Plaza bietet gute Steaks zu sehr gehobenen Preisen. Konkurrieren moechte damit das neue Restaurant
Peter Pan , welches Steak-Pizza-Pasta anbietet und es noch am ehesten mit der Pinocchio Pizzeria (siehe unten) aufnehmen kann.

Es gibt zurzeit (Februar 2015) 4 Italienische Restaurants in Nang Thong, Khao Lak: La Piccola Maria und die Pizzeria Ristorante Bella Italia sind schon laenger da und sind preislich wie qualitativ aehnlich. Mamma Tonie welches sich am noerdlichen Ende Khao Laks beim Book Tree befindet ist teurer. Ganz neu ca.100 M vor Mamma Tonie hat das Restaurant Acquapazza geoeffnet, welches von einer Italienerin geleitet wird und einen vielversprechenden Eindruck macht. Die Kueche koennte als "cocina casalinga" beschrieben werden.

Das neue Kantary Cafe hatte sich von Anbeginn einen exzellenten Ruf erworben durch erstklassige
Konditorwaren in modern sauberer Atmosphaere. Leider haben Qualitaet und Personal stark nachgelassen.

Im Stempfer Cafe hat Eddy eine reichhaltige Auswahl an Kuchen und Torten (um 100 Baht).
Tja, und gleich nebenan im Khao Lak Plaza ist der erste McDonald's von Khao Lak. Darauf haben wir wohl alle sehnsuechtig gewartet, oder? Fuer die einheimischen Thais ist es zumindest ein Symbol fuer den Weg aus der Rueckstaendigkeit der Provinz Phang Nga.

Europaeische Restaurants in Bang Niang

An der Bang Niang Beach Road ca. halbwegs zum Strand an der Kreuzung, ist das bekannte und gut besuchte Italienische Restaurant und Pizzeria Pinocchio, welches eines der aeltesten Restaurants hier ist. Der Italiensche Geschaeftfuehrer "Ramon" besitzt noch eine zweites Restaurant gleichen Namens auf der Koh Kho Khao Insel welche ca. 25 Km noerdlich von Bang Niang liegt.

Angeschlossen am Monochrome Hotel ist das seit 2012 eroeffnete Amici Restaurant und Pizzeria, welches vom Norditalienischen Chef "Davide" professionell gefuehrt wird, und heute wohl das teuerste aber auch qualitativ beste Restaurant der Gegend ist. "Davide" kocht mit einer persoenlichen Note und leitet eine makellose Kueche, Service, Kuechenmannschaft und Personal. Edle Weine koennen aus der hauseigenen Vinothek ausgelesen werden.

Leider müssen wir vor einer ungesunden Modeerscheinung warnen:
Das Seafood , das in vielen Restaurants stolz in eisgefüllten Styroporkästen angeboten wird, ist nur scheinbar ausreichend gekühlt und keineswegs immer frisch.
Die Krankenstatistik von Dr. Seree spricht Bände:
Er musste laufend Patienten mit Lebensmittelvergiftung behandeln, häufig nach dem Genuss von diesem Seafood. Ob die etwas kühleren Kästen mit Glasdeckeln bekömmlichere Garnelen und Fische bieten, liess sich bisher statistisch nicht ermitteln. 
Wer ein Restaurant aufsucht, dessen Meeresfrüchte jeden Abend vollständig aufgezehrt werden, geht am frühen Abend sicher ein geringes Risiko ein.

Einige typische Thai-Gerichte
(mit speziellen Empfehlungen für Khao Lak)

(ae spricht man ä aus wie in Käse)
(ue spricht man ähnlich wie ü wie in Blüte)
(auch eu spricht man ähnlich wie ü aus)

Alle Thailand-Touristen essen eigentlich mit Begeisterung das einheimische Essen.
Doch wie wagt man sich an die auf den Speisekarten nur auf Thai , in wechselhafter Thai-Umschrift und zumeist in Englisch geschriebenen Gerichte? Hier eine kleine Einführung, die wir gern im Lauf der Zeit erweitern um Tipps und Restaurant-Empfehlungen.
Welches Gericht wo am leckersten schmeckt, ist natürlich rein subjektive Geschmackssache . Aber wer probiert nicht gern den ein oder anderen Tipp aus?

Kao Plao: Reis, das Grundnahrungsmittel der Thais, gehört auch in Khao Lak vorwiegend als gekochter, körniger Reis als Beilage zu den meisteGerichten. 

Currys

Thai-Currys gibt es in Khao Lak in allen Restaurants und um die Mittagszeit in der Nähe des Highways an einigen Restaurants der Einheimischen in grossen Metalltöpfen mit Deckel (er darf zum Schauen gelüpft werden!). Es gibt sie in verschiedenen Schärfegraden:

Gaeng Garih: ein relativ mildes, indisches Curry mit gekochten Kartoffeln

Gaeng Masaman: eine gelbe, würzige Variante, auch meist mit gekochten Kartoffeln; sehr lecker schmeckt uns Gaeng Masaman Gai bei Lamuan Seafood.

Gaeng Khiau Wan: das nicht gar zu scharfe, grüne Curry; in einigen Restaurants wird es exzellent für Touristen abgemildert.

Verschiedene Gerichte

Kao Nieo: Sticky Rice (Klebreis) ist vor allem im Norden auf dem Land verbreitet. In Khao Lak ist er nur an Straßenständen, z.T. Motorrad mit Beiwagen, und auf dem Markt zu bekommen, an 3 Ständen als Kao Nieo Gai mit Hähnchenstücken (15 bis 25 Baht pro Stück), an einem Stand als Kao Nieo Mamuang mit Mangoscheiben und süßer Soße (40 Baht pro Portion). Auch zu Som Tam (s.u.) wird Kao Nieo gereicht.

Am Mittwoch Abend esse ich entweder Mangos oder gegrillte Hähnchenschlegel. Warum? Beide Gerichte werden auf dem Markt mit Klebreis serviert:

Zum Mittagessen liegt man in Khao Lak eigentlich niemals falsch mit:

Phat Thai: (gesprochen Padd Tai) gebratene Reisnudeln mit Tofu, Gemüse, Ei und Erdnüssen -- ein sehr beliebtes, leckeres Gericht, wenn es nicht gerade mit vorgekochten Minutennudeln hingeklatscht wird (ca. 40 Baht). Die spezielle Variante im Eierkörbchen im Phu Khao Lak ist nicht nur etwas für den Gaumen, sondern auch ein Augenschmaus. Das Originalrezept wird kaum angeboten, da es eine lange Vorbereitungszeit erfordert und nicht spontan zubereitet werden kann.

Mein Lieblingsmittagessen gibt es in Khao Lak als Frühstück
oder am Nachmittag auf dem Mittwochs- und Samstagsmarkt:

Khanom Chin: Es stammt, wie der Name sagt, aus China. Auf einem Esstisch im Freien stehen viele verschiedene Beilagen wie Trockenfischchen, Gurken, Pickles, Bananenblüten, rohe und eingelegte Sojasprossen, von denen sich die Gäste nach Belieben bedienen, um die Nudeln auf ihrem Teller zu garnieren (ca. 15 Baht). Nur ein gekochtes Ei als Beilage ist extra zu bezahlen (ca. 5 Baht). Jetzt gibt es auch einen Khanom Chin Stand auf dem Markt in Ban Bang Niang, also: am Mittwoch und Samstag ist Khanom Chin-Tag!

Unterwegs findet man von Mittag bis zum Spätnachmittag diese Snacks :

Som Tam: ein Salat aus unreifen Papayas, Honig, Essig, geriebenen Erdnüssen, Tomaten, roten Chilis (nur EINE bestellen!) und getrockneten Krabben, dazu wird ein Stück Kohl zum Abblättern mit grünen Blättchen (Vorsicht!) gereicht. Es passt bestens zu einem Stück gegrillte Hähnchenbrust. Auf dem Weg nach Krabi essen wir es immer im Thanboke Khoranee National Park, wo man schön am Bach sitzen kann.

Yam Nuea: dieses kalte Gericht aus eingelegtem Rindfleisch, verschiedenen Salaten, Korianderblättern, Minze, Knoblauch, Chilis und einer sauren Sauce ist so scharf, daß hoffentlich keine Bakterien darin überleben. Uns ist es meist zu scharf.

Was ist das Lieblingsgericht vieler Thais?

Tom Yam Gung: die besonders würzige, sauer-scharfe Thai-Suppe mit Garnelen, Zitronengras, Zitronenblättern, Chilis, Tamarinde, Ingwerscheiben und anderen Zutaten, die keineswegs alle gegessen werden dürfen! Beliebt auch als Tom Yam Gai (mit Hühnchen) oder Tom Yam Thale (mit Fisch und Seafood).
Wer meint, die Garnelen in Khao Lak kaemen aus Shrimp-Farmen, liegt voellig schief, denn ALLE Restaurant-Besitzer legen Wert auf die Aussage, dass ihre Garnelen aus dem Meer kommen.

Fruehstueck

Wir Farangs bekommen als Frühstück vorwiegend so genanntes American Breakfast vorgesetzt. Wo es ein Buffet gibt, kann man sich selbst ein nahrhaftes Essen zusammenstellen.
Ganz fantastisch ist das Fruehstuecksbuffet im Chong Fah Beach Resort , das zwar 300 Baht kostet, aber dafuer eine ungemein reiche Auswahl haeufig wechselnder Delikatessen bietet.

Aber was essen Thais außer Khanom Chin eigentlich zum Frühstück?

Kao Tom: eine schmackhafte Reissuppe mit Fleischeinlage, vor allem Huhn, Schwein und Krabben, also Kao Tom Gai, Khao Tom Muh und Kao Tom Gung .

Auch ein Thai Omelett sagt uns morgens zu, wenn es nicht diese Eierspeise ist:

Khai Yad Sai: schmackhaftes, aber in sehr viel schwimmendem Öl gebratenes Omelett mit Fleisch- oder Gemüsefüllung, zu dem Reis gehört -- fuer uns also eher ein Mittagessen.

Dim Sum: Ein typisch chinesische Frühstück, viele kleine Schälchen mit gedämpften Leckereien. Man bezahlt nur, was man gegessen hat (um 70 Baht/Pers.). Gibt es zurzeit in Khao Lak in einem Laden noerdlich von der Post in Bang Niang. In Takua Pa ist die Auswahl morgens in den Restaurants neben der PTT Tankstelle und am Busbahnhof sehr reichhaltig.